Vista:
Rojo granate, capa media limpio y brillante.
Aromas:
Fruta roja madura, mentol, chocolate.
En Boca:
Tabaco, cuero chocolate amargo, intensidad media, taninos firmes, retrogusto largo.
Maridaje:
Asados a la parrilla, platillos medio especiados, cerdo, borrego, pastas rojas, mariscos guisados.
Crianza:
27 meses en barrica de roble francés primer uso.
Producido:
Valle de Guadalupe, B.C.
Servicio:
16-18 °C
Vista:
Rojo violeta intenso, limpio y brillante, capa media alta, piernas lentas y densas.
Aromas:
Suntuoso, frutas negras, vainilla, mantequilla y alcohol sutil.
En Boca:
Cuerpo medio, acidez marcada, roble, tanino joven y firme, cuero, tabaco, retrogusto medio.
Maridaje:
Ideal para parrillas y cortes marmoleados, pato, borrego, cerdo, platillos condimentados, quesos fuertes y platillos espaciados.
Crianza:
20 meses en barrica de roble francés.
Producido:
Valle de Guadalupe, B.C.
Servicio:
16-18 °C
CABERNET SAUVIGNON/MERLOT/NEBBIOLO/SYRAH
Vista:
Granate profundo, capa media alta, limpio, brillante con buena viscosidad.
Aroma:
Fruta negra, chocolate amargo, tabaco fresco, roble y notas pimentadas.
En Boca:
Redondo, taninos suaves bien integrados, retrogusto medio, coherente con aromas y barrica presente.
Maridaje:
Vino muy fácil de maridar, especial para comida mexicana, platillos condimentados, asados en general y quesos fuertes.
Crianza:
12 meses meses en barrica de roble francés.
Producido:
Valle de Guadalupe, B.C.
Servicio:
16-18 °C
GRENACHE/MERLOT/SYRAH
Vista:
Rojo granate, tonos violetas en ribete, capa media baja.
Aromas:
Fruta roja fresca, intensidad media, mentol, vainilla, chocolate amargo y aroma anisado.
En Boca:
Coherente con aromas, taninos ligeros, cascara de nuez, almendra, retrogusto agradable y acidez media.
Maridaje:
Platillos no muy condimentados, ideal para pizzas, pastas, carnes blancas y algunos cortes no muy grasos.
Crianza:
8 meses en barrica de roble francés.
Producido:
Valle de Guadalupe, B.C.
Servicio:
16-18 °C